Accanto al centralino tradizionale e alla posta elettronica, per rispondere ai clienti della Centrale del Latte di Torino ora ci sono anche il chatbot e la Gen AI. Fondata nel 1950, la Centrale del Latte di Torino – che produce e vende anche panna e yogurt, insalate, uova, formaggi, pasta e dessert – è cresciuta nel tempo con due obiettivi: coprire il mercato torinese e ampliare le aree di distribuzione.
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Assistenza clienti con chatbot e Gen AI per l’industria del latte
La Centrale del Latte di Torino utilizza per il customer care Tapporosso, il chatbot che risponde – 24 ore su 24 – alle richieste dei clienti sulle iniziative promozionali e di raccolta punti. Nell’ultimo anno ha gestito in autonomia quasi 1.600 conversazioni con la clientela
Pubblicato il 25 feb 2026
Stefano Casini
giornalista
